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鲈鱼解剖及应用的详细 鲈鱼的内部结构解剖图

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大家好,给大家分享一下鲈鱼结构图解大全,很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看!

鲈鱼解剖及应用的详细 鲈鱼的内部结构解剖图

当然最活灵活现的当属制作标本了。那么,如何让你的鱼复活呢?下面是我收集的一些制作鱼类标本的资料,大致分为浸制标本、剥制标本和图片步骤三部分:

鱼类的标本材料应选择鳍条完整、鳞片齐全和体形适中的新鲜鱼类作为浸帛标本的材料。

1、解剖盘、标本瓶、注射器:用于盛放标本和向标本注射固定液。

2、福尔马林液:用于固定和保存标本。

(二)制作方法步骤。浸制标本的制作方法比较简单,只需经过固定和保存两个步骤。

1、固定。将鱼类体表粘液用水冲洗干净。然后进行编号、登记和记录,并将布标签系好。随即在腹腔中注入适量10%福尔马林以固定内脏器官。然后将背鳍、胸鳍、臀鳍和尾鳍适当展开,用塑料薄片或厚纸片等将其夹住,并用回形针夹紧,或者用大头针插入各鳍的基部,使其展开,酷似生活时的形态。整理好形态后,放塑料盘或其他盛器中。先向腹内注射适量的5~10%福尔马林溶液,再放入盛有5~10%福尔马林的标本瓶中进行固定。固定时间约需数小时至1天左右。

2、保存。将标本放入5%福尔马林液或70%酒精液中浸泡保存。

因生态环境的多样性,鱼类的形态变化很大。例如,软骨鱼中的鲨鱼呈长纺锤形,电鳐呈扁平盘状。硬骨鱼中大都为扁纺锤形,如鲤鱼和鲈鱼等;也有呈长圆形的,如鳗鲡和黄鳝等;还有许多特殊的形态,如翻车鱼、双髻鱼等。但是,不论何种形态,除了体小或鳞片极易脱落的种类宜采用浸制法保存外,一般只要选择鱼体新鲜,皮肤和鳞片完整无损者,作为制作标本的材料。特殊形态的鱼类,其剖口线和制作步骤与一般鱼类略有不同。体形大的鱼类不宜采用浸制方法制作标本。一般常用剥制方法来保存它的外形。

由于某些鱼类在剥皮时,其鳞片极易脱落,而且脱落之后很难胶粘或修补。因此,在剥皮之前可按下列方法进行处理,尤其是鳞片较大的鱼类,如鲤科各种,大都容易脱落,可用抹布将鱼体表面拭干,置于阴凉处约1~2小时,冬天可稍长些,等鳞片略为干燥后再行剥皮,这样,只要稍加小心就可以避免脱落或少脱落。另外,还可用胶水涂在躯体表面,利用胶水的粘性,使鳞片不易脱落。但在制作期间,要用湿布罩在躯体两侧,以防胶水干燥和皮肤脆裂。

至于鲨鱼、鳐类以及某些鳞片细小且不易脱落的种类,不必通过上述方法处理,只要把躯体表面揩拭干净即可。

除详细记录上述各项测量指标外,还把性别、采地、采期、虹色等记录下来。由于鱼类体色容易变化,需要详细进行记录,以备标本干燥后作为涂色的参考。

和其他动物一样,鱼类大都为雌雄异体,从外表上不易区别,必须解剖其内脏观察。但是有些鱼类在生殖期间,尤其是雄鱼,常显出一种特殊的颜色,即婚姻色,所以,在生殖期比较容易识别,但生殖期一过,特殊的颜色又会消失,而恢复其原有的色彩。有的种类雌雄鳍的形状和大小不同,有些鱼类具有特殊的交接器(例如鲨鱼)等,总之应尽量利用体表构造的差异来确定性别。

鱼类躯体的大小和皮肤厚薄相关很大,另外,其外部的形态变化也是多种多样的,因此在剥皮的时候不能同样对待,应根据各种不同的形态,采用不同的剖口线,在不影响皮肤剥离的情况下,力求减少和缩短剖口线。

1、一般鱼类的皮肤剥离(以鲤鱼为例)

剥皮时,先在工作台上铺一块湿毛巾或抹布,用来减少鱼体与工作台的磨擦,避免鳞片脱落。将鱼体横卧于毛巾上,用解剖刀由躯干部腹面(腹鳍前端)向后直线剖开,绕过肛门直至尾柄基部。继续用解剖刀沿剖口两侧腹面的皮肤与肌肉之间逐渐剖割分离,在剖割时刀口应稍偏向肌肉,宁可割坏肌肉,力求避免割破皮肤。剥至腹鳍和臀鳍时,可于体内把腹鳍和臀鳍的鳍棘基部剪断,接着用解剖刀沿着躯体和尾柄的两侧剖割,直至尾的基部时,在尾椎的末端(尾鳍前端)切断。这时尾部的皮肤与肌肉大部分已分离。接着由躯体两侧剖割至背鳍鳍棘基部,也就是至鱼体背脊部时,即用剪刀由尾部背脊向前逐渐把鳍棘剪断,直至头部后侧肩带位置时,再用解剖刀从头的后侧切断颈椎,并把已剥离的肌肉割下。肩带的锁骨、乌喙骨等因与皮肤密切相连,不能切除,可将与皮肤不相连的部分骨骼以及附在上面的肌肉除去。宁可让骨头多留一些于皮上,而不可强取其骨,否则极易造成皮肤破裂。喉部的肌肉只能用刀或剪刀除去,不能往前剥离。

对于大型的鱼体,应在一部分皮肤与肌肉剥离之后,将肌肉分段切除,以减轻躯体重量,便利工作。然后,尽量把鳃和附着于头部的骨肉,尤其是两颊部的肌肉,以及与体表无关的骨头设法尽量除净,并去除脑髓,挖去眼球。最后把残留在躯体各部的肌肉、脂肪等除净。

特殊形态鱼类的剥皮方法与一般鱼类大致相同,所不同的主要是由于它们的形态变化大,因而,其剖口线也颇不一致,其剖口线可按下列原则决定:

(1)尽量减少和缩短剖口线,但必须确保各部分肌肉都能够剔除。

(2)剖口线应尽量藏在隐蔽处,以免影响标本的外观。

(3)保持各器官的完整,如肛门孔、鳍和鳞片等。

根据以上原则,下面介绍几种比较常见而形态特殊的鱼类剖口线开法。

①双髻鱼:躯体部分呈纺锤形,可按一般鱼类由腹面纵行剖开。

其头部前端呈弧形,向两侧伸展,似铲状,故还而在头部腹面剖开成“丁”形。剥皮时应尽量除净头部等处的软骨,以免干燥后收缩而产生凹凸不平的现象。

②鳐类:躯体呈扁平的盘状,体盘宽大,单由前胸至尾纵行剖开,还不能把肉体剥下,必须再从两侧之间直线剖开,使两剖口互相垂直,呈“+”形。

③翻车鱼:躯体呈侧扁的椭圆形,背鳍和臀鳍很大,向上下伸展,皮肤厚而粗糙,剥皮时很难翻转,所以它的剖口线较其他鱼类大。

中也有许多种类生活于江海之中,其中有的种类形态似鱼,如江豚(江猪)和鲸等。它们和鱼类很相似,例如江豚也可按鱼类的方法进行剥皮,它的四肢特化成胸鳍和尾鳍,不过鳍的表面覆有皮肤,故必须在鳍的腹面剖开后取出鳍骨和肌肉,同时还应将其大量的脂肪用铲刀刮除干净,以免日久溢至皮肤表面。

将剥离的皮肤浸于75~80%的酒精中,隔几小时后需翻动一次,使酒精容易渗透到各部位的皮肤中去,避免产生浸渍不匀而使部分皮肤腐烂,鳞片脱落。大型鱼类更应注意。一二天后取出(也可保存较长时间),此时皮肤因酒精的作用而发硬,这是因为皮肤中的一部分水分酒精吸收所致,故可将皮肤浸于水中冲洗数小时,待皮肤柔软后取出。在皮肤的内侧,用等混合成的防腐粉涂擦,力求涂擦周到,然后就可进行充填。

有充填和躯架两种方法,前者适用于体形小的鱼类,后者适用于体形大的鱼类,现分述如下:

先用铅丝和五夹板或木板(板的厚度按鱼体大小而定),作成类似鱼体中央纵剖面形态的骨架,作法如下三种(支架的长度、宽度和厚度应根据鱼体的形态作适当的修改):

用薄木板锯成略似鱼体纵剖面的形态,充作主干板,取一段适当长度和粗细的铅丝,弯成钩状并用钉固定于主干板上,作为支柱。支柱下端,以板牙绞好螺纹,用作固定台板。它适合于躯体呈侧扁形的鱼类。

用长方形木块连接成主干板,前半段为木块,后半段用铅丝绞合在板上,在板面的适当位置钻两个孔,取两段铅丝约30~50厘米(根据鱼的大小而定),分别由孔中穿过而至中点处后,把两侧铅丝折向下方,并且把它绞合在木板中,铅丝的下端作为支柱。它适用于呈纺锤状,且躯体较长的鱼类(例如鲨鱼等),还适用于将尾部做成摆时弯曲姿态的鱼类。

单用铅丝弯曲成纵剖面的形状,它适于体小而短的鱼类,不能负担较大的重量。

必须注意,无论采用哪一种骨架,标本的支柱在体外部分必须留出20厘米长,以便固定于台板上。

另外,只用一根铅丝支柱来支持躯体,观察时比较顺眼。铅丝支柱应仅次于长点上,并需要用较粗的铅丝或圆铁,否则前后重量不平衡,会使标本产生倾前或倒后的现象。所以体形大的鱼类还是采用两根支柱比较稳固。然后,把已制成的骨架装入体内,并将尾端的铅丝插入尾基的上下侧,而头端则插入头颅骨中,使铅丝与躯体互相连接,不致松动。

继续用木屑(或竹丝)由尾柄开始充填,每充填一段,随即用针线向前缝合,针口由鳞片之间插入,这样可以隐蔽线的痕迹。如果把标本做成尾向左侧弯曲,则在它的右侧可多填一些。倘若做成静止时的形态,则必须将两侧充填均匀、对称。头部和两侧的鳃裂用竹丝进行充填,避免木屑漏出。或者加入适量的白胶水,使木屑粘连起来,直至全部充填饱满和缝合为止。

标本缝合之后,如果发现体表有凹凸不平或充填不足的现象,可用手稍加揿捏,或由口腔补充一些填充物入内,务使其表面平滑、充实、饱满。

2、大型鱼类的躯架装填法(以鲟鱼为例)

鲟鱼的躯体呈纺锤形,体重重者达数百斤,若按上述方法进行充填较难完成。因为标本的重量已超过支架的负荷量,标本无法站立起来。因此必须根据剥制前测得的颈围、胸围及腰围的大小和形状,用木反和木条钉成较躯体略小的中空躯架(制作时可参考兽类躯架装填法)。再取两段直径为10~15毫米,长度适当的圆铁作为支柱(支柱两端需绞好螺纹),分别由螺帽固定在躯架和标本台板上。

框架做好后,在它的表面覆以一层竹丝,用绳扎紧,使其表面平稳圆滑,并且与原来的躯体形态相似(如尾部欲做成摆姿势,需钉框架时,把尾部钉成弯曲形状)。然后把躯架装进体内,检查背脊、胸鳍各处是否充实,不足之处可用竹丝进行补充,直到饱满为止,随即用针线把剖口线缝合。

兽类中的海豚、江豚的装填方法(体形小的可参照一般鱼类的充填方法)与鲟鱼大致相同,但在剥皮时已经将胸鳍和尾鳍剖开,并除去肢骨,因此,在装填时锯成形状、大小相似于胸鳍和尾鳍的三夹板嵌入鳍内,用铅丝固定在躯休的支架上,并于上下垫入适量的竹丝或其它填充物,以代替被除去的肢骨和肌肉。用三夹板的目的是为了防止胸鳍和尾鳍在干燥过程中收缩变形。因为海豚和江豚的皮肤富有弹性,收缩性很大,装填时必须充实、饱满,避免收缩变形。最后用针线把它缝合。在缝合过程中,经常注意观察,不足之处,应采取措施,适当地加以补充,或修改纠正。

先用刷或湿抹布把表面粘附着的木屑或竹丝等除净,如果体表涂有胶水,也应除净。接着将标本整理成某种生态姿势。

然后量取两段(或一段)约10厘米长,管径较铅丝支柱直径略粗的有色塑胶铝管或光滑的细竹管等,分别套在标本的支柱上,以遮蔽铅丝,避免日久之后铅丝生锈而影响标本的美观。

取一块标本台板,在两支柱相应的位置上钻两个孔,把支柱下端的铅丝由孔中插入,并固定在标本台板的底面,使标本借铅丝或铁元支柱的支持而悬于空中(图1-3,A,B,C)。对于体形大的鱼类。也可不用铅丝支柱。最后把标本搁置于附有圆凹形(根据鱼类体形)托板的标本台板上。

为使鳍条展开,而且不致产生卷曲或凹凸不平现象,可用马烘纸(鳍厚而的的需用三夹板)剪成略似各鳍条展开时的形状和大小,每鳍各两块,分别夹在鳍的上下或左右,用回形针将鳍一一夹住(图1-4)。须将口部稍微张开,以使牙齿显现,最后将义眼嵌入,置于通风处晾干,切忌在阳光下晒,以防鳞片卷曲翘起。

待躯体干燥后,用稀清漆松香水液涂在躯体表面,以增加光泽并显示其生活时湿润的自然形态,同时具有保护皮肤和鳞片的作用。

为了显示鱼类体表口腔和鳃裂的原有色泽,应根据剥制前的颜色记录或鱼类图谱,用油画颜料掺一些清漆和松香水进行着色,颜色由浅至深,逐步上色,使所着颜色不易擦掉。对于鳞片花纹鲜艳、清晰的鱼类最好选用透明水色,以增加鳞片花纹的透明度。

鲈鱼蒸的时间不需要很长,一般十分钟左右就可以了。将鲈鱼开火清蒸十分钟左右,其实鲈鱼就已经蒸熟,这时候可以把火关掉,然后再用余温蒸一分钟左右,蒸出来的鱼肉质鲜嫩爽滑,吃上去十分鲜美。

2.因为功能鱼是指具有一定功能的鱼类,不同种类的鱼有不同的功能,例如:鲨鱼可以帮助控制海洋生态平衡,鲤鱼可以净化水质,鳄鱼可以帮助控制湿地生态平衡等等。

3.此外,还有一些鱼类可以用于食品、药材等方面,如鲍鱼、鲈鱼、鲤鱼等。

因此,功能鱼的种类是非常丰富的。

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